高考三餐攻略来了 营养均衡助考更佳

高考作为考生人生中的关键节点，牵动着无数家庭的心。随着考试临近，合理安排考生的饮食成为家长们关注的焦点。沈阳市疾病预防控制中心的营养与食品卫生专家陈慧中分享了宝贵的饮食指南，旨在帮助考生维持良好的胃肠健康，确保考试状态达到最优。

考生应坚持每日三餐定时定量，避免饮食习惯的突然改变，尤其是尝试新奇食物，以防肠胃不适。餐食需注重多样性，平衡粗细粮、荤素及颜色搭配，确保营养全面，同时充足饮水。选择新鲜材料，优先考虑在家或学校食堂用餐，减少外出就餐和叫外卖，以保障食物安全。

早餐推荐富含碳水化合物的食物，例如馒头、面包、粥，它们能为大脑提供必需能量。配以牛奶或豆浆补钙，增强体内酶活性，保持思维敏锐；新鲜蔬果和适量肉类或蛋类的加入，则可补充维生素、矿物质和优质蛋白，减轻紧张感。

午餐重在丰盛均衡，结合主食、多种蔬菜、肉类及蛋类，可采用多样的烹饪方式，保证味道与营养并重。食量应适中，避免餐后嗜睡。

晚餐宜清淡，适量摄取杂粮、薯类作为主食，搭配瘦肉或豆制品及深色蔬菜，既有助于消化，又能保证营养供给，不影响夜间休息。

对于零食和饮品，推荐坚果、水果等健康选项，限制高糖高脂零食。饮品首选白开水，也可品尝淡茶或绿豆汤等清热解暑，减少含糖饮料和咖啡等刺激性饮品的摄入。

值得注意的是，考试期间要规避生冷及刺激性食物，以免引发肠胃问题。购买食品时确认其新鲜度，检查生产日期和保质期。创造一个轻松的用餐氛围也很重要，避免餐桌上的严肃话题。针对特殊饮食需求，最好咨询专业医生或营养师的意见。